Kulinarne prezenty

Do świąt Bożego Narodzenia jest jeszcze trochę czasu, ale warto mieć w zanadrzu niekonwencjonalne prezenty, które można podarować komuś niezależnie od wieku, płci, stopnia zażyłości czy pokrewieństwa, krótko mówiąc - własnoręcznie robione prezenty kulinarne. Pięknie zapakowane na pewno będą przyjęte z zachwytami. I proszę się nie wymigiwać dwoma lewymi "ręcami" w kuchni, przepisy są naprawdę łatwe.

Pierwszy: Lebkuchenlikör, czyli likier piernikowy

Składniki:

• 350 ml Sahne - śmietana. W Niemczech raczej nie jest znana kwaśna śmietana, chodzi tu więc o słodką śmietanę, w tym zastosowaniu najlepiej chyba z kartonika.
• 120 ml Schnaps (Weizenkorn) - wódka
• 80 ml Whisky
• 4 EL Puderzucker - cukier puder
• 6 EL Nutella - tłumaczenie zbędne :)
• 2 TL Lebkuchengewürz - przyprawa do pierników

Wystarczy wszystko dokładnie wymieszać i przelać do butelki (otrzymuje się ok. 1/2l likieru). Opinie pod przepisem są entuzjastyczne :)

I drugi przepis (bezalkoholowy): Schokoladen - Gewürz - czyli super aromatyczna przyprawa czekoladowa. Do dosmaczania kawy, ciasta, lodów, deserów itd.

Składniki:

• 2 TL Vanillepulver (Bourbonvanillepulver) - proszek waniliowy. Obawiam się, że chodzi tu o proszek z prawdziwej wanilii, który nie jest tani, ale ma taki aromat, że z pewnością się opłaca.
• 100 g Schokolade, bittere, mind.70 % Kakao - gorzka czekolada
• 1/4 TL Zimt, evtl. weniger - cynamon (również niej niż podana ilość).
• 2 Prisen Muskat - 2 szczypty gałki muszkatołowej
• 3 EL Kaffee, löslicher - kawa rozpuszczalna
• evtl. Puderzucker - ew. cukier puder

Wszystkie składniki razem zmielić (w mikserze), można dodać 2 łyżki cukru pudru. Przesypać do gustownej "solniczki" i... podarować :) Można sobie samemu :)

Aha, jednostkli objętości:

• TL = Teelöffel czyli mała łyżeczka do kawy
• EL = Esslöffel czyli łyżka stołowa

Miłych przygotowań świątecznych!

Na targach

W ubiegłym tygodniu udzielałam się na targach Agritechnika w Hannoverze. Jak łatwo się domyślić z nazwy jak i poprzedniego posta, były to targi rolnicze, ale dotyczące uprawy roli (a nie hodowli zwierząt), największe na świecie. Nie wiem jakie macie doświadczenie targowe, ja dotychczas byłam już w Poznaniu i Katowicach, ale to, co prezentuje Messe Hannover jest niesamowite.

Przede wszystkim das Messegelände czyli obszar targów jest bardzo duży. Do tego stopnia, że kursują po nim autobusy i uwierzcie mi, to ma sens :) Do naszego stanowiska musieliśmy przejść w poprzek przez całe targi, co zajmowało nam dobre 15 min marszu. I to idąc na zewnątrz hal, bo droga przez hale może nie tyle jest dłuższa, co dłużej trwa - po drodze jest tyle ciekawych rzeczy do zobaczenia... :) Traktory i kombajny gigantycznych rozmiarów, kolorowe, z ABS'em, GPS'em, na kołach i gąsienicach... Zresztą zobaczcie sami jak to wyglądało:

O, sama Agritechnika ma też swój kanał na YouTube, niestety nie wiem jak tu wkleić bezpośredniego linka do filmu, ale warto kliknąć! Filmy są bardzo dobrej jakości!

Teren targów jest miasteczkiem samym w sobie. Z własną komunikacją, restauracjami, policją, biurami, obsługą, widziałam nawet kościół! Ale wcale mnie to nie dziwi - aby porządnie przygotować wystawę potrzeba jest na prawdę dużo pracy. Przygotowanie stoisk, folderów, naklejek, obsługa rozładunku i załadunku ekspozycji itd.

Ale wróćmy do tematu, czyli do zastosowania niemieckiego na targach. Moim zadaniem było m.in. "zagadywanie" osób, które zatrzymały się przy stoisku i oglądały wystawiane maszyny (niestety nie były to spektakularne traktory). Bardzo przydatne było wtedy zdanie
Wie kann ich Ihnen behilflich sein? - Czym mogę Panu / Pani służyć?

Z kolei przy rozmowach z kontrahentami, których dopiero tam miałam okazję poznać przydawał się zwrot:
Es war nett Sie kennenzulernen - miło mi było Pana / Panią poznać

I tradycyjnie garść słówek, tym razem targowych.

• der Aussteller (l.mn. die Aussteller) - wystawca (wystawcy)
• der Besucher (l.mn. die Besucher) - odwiedzający
• das Ausstellungsgelände - teren wystawy (targów)
• der Hallenplan - plan hali (czyli stoisk na hali)

Rolnik i jego narzędzia

Strasznie się ostatnio opuściłam z umieszczaniem nowych wpisów na blogu, ale mam mocne postanowienie poprawy :) Tym bardziej, że pracuję teraz w firmie, w której na bieżąco będę miała kontakt z niemieckojęzycznymi klientami. Branża może taka nie z gatunków najbardziej popularnych, bo rolnictwo, ale w końcu nigdy nie wiadomo gdzie i kiedy jakiegoś rolnika na swojej drodze spotkamy :) Tak na rozgrzewkę kilka rolniczych słówek:

• die Egge - brona
• der Pflug - pług
• der Acker - rola, pole
• der Ackerbau - uprawa roli
• die Landwirtschaft - rolnictwo
• die Ernte - plon, żniwo, żniwa
• die Erntemaschine - żniwiarka
• das Getreide - zboże
• die Scheune - stodoła
• der Mähdrescher - kombajn

Niemcy na urlopie

Już Skiba kiedyś proponował, aby biura podróży opracowały dodatkowe oznaczenie hoteli pod względem ilości Niemców przypadających na metr kwadratowy :) Okazuje się, że i sami Niemcy widzą, że mogą być (i czasem są) źle postrzegani przez tubylców i innych urlopowiczów. Przeczytajcie, co publikuje Focus Online:

Deutsche verhalten sich im Urlaub offenbar ganz schön daneben. Fast jeder Zweite hat sich schon einmal für das Verhalten seiner Landsleute im Ausland geschämt.

Die meisten von ihnen (69 Prozent) empfanden es als peinlich, wenn Deutsche im Gastland ein herablassendes Verhalten gegenüber den Einheimischen zeigten...

Auch Trunkenheit (67 Prozent) und übertriebene Beschwerden (64 Prozent) auf einer Reise sorgen immer wieder dafür, dass sich mancher für seine Landsleute schämt. Gleiches gilt für unpassende Kleidung, also zum Beispiel das Tragen kurzer Hosen beim Betreten einer Kirche. Über dieses fehlende Gespür für die Sitten vor Ort ärgern sich 62 Prozent der Befragten.

Das Empfinden von Peinlichkeit hängt offenbar mit dem Bildungsabschluss zusammen: Nur zwölf Prozent der Befragten ohne Berufsausbildung schämen sich für unpassendes Verhalten der Deutschen auf Reisen, aber 61 Prozent derer, die Abitur oder einen Hochschulabschluss haben.

• offenbar - oczywisty
• das Verhalten - zachowanie
• die Landsleute - rodacy
• sich schämen - wstydzić się
• peinlich - przykro, nieprzyjemnie, "głupio"
• herablassend - pretensjonalnie
• die Einheimischen - tubylcy, krajowcy
• die Trunkenheit - pijaństwo
• übertriebene Beschwerden - przesadzone skargi
• unpassende Kleidung - nieodpowiedni strój
• beim Betreten einer Kirche - przy wejściu do kościoła
• fehlende Gespür für die Sitten - brak zrozumienia dla (lokalnych) zwyczajów
• hängt offenbar mit dem Bildungsabschluss zusammen - najwyraźniej ma związek z poziomem wykształcenia
• die Abitur - matura
• Hochschulabschluss - ukończenie szkoły wyższej

Niezależnie od zbliżającego się sezonu urlopowego chciałabym zachęcić was do zakupu polecanych przeze mnie publikacji dotyczących języka niemieckiego:

Dlaczego szczególnie teraz jest to opłacalne? Z dwóch powodów:

• w czerwcu do każdego zamówienia na dowolne publikacje wydawnictwo dołącza prezent o wartości 24,90 zł w postaci audiobooka Odwieczne prawa życia w formacie mp3. To tak jakbyś kupił 2 produkty o POŁOWĘ taniej!
• do 15 czerwca otrzymasz "5 x więcej Złotych Punktów" za każdą zakupioną publikację, do wybrania przy następnym zamówieniu.

WARTO!

Mega-Panne bei T-Mobile

We wtorek, 21.04.2009 ok. 40 mln użytkowników sieci T-Mobile nie mogło korzystać ze swoich komórek. Poczytajcie, jak pisze o tym niemiecka prasa, czyli konkretnie Stern:

Mega-Panne bei T-Mobile. Stundenlang waren rund 40 Millionen Handy-Kunden nicht erreichbar, weil durch den Ausfall von zwei Zentralcomputern das D1-Netz weitgehend zusammengebrochen war. Am Tag nach dem Blackout hat der Konzern mit der Ursachenforschung begonnen. Bislang ohne rechten Erfolg

Nach dem bundesweiten Ausfall im T-Mobile-Netz wird am Mittwoch fieberhaft nach den Gründen gesucht. Am Dienstag mussten Millionen T-Mobile-Handykunden über Stunden aufs mobile Telefonieren verzichten. Zwei von drei Zentralcomputern waren nach Angaben der Telekom ausgefallen. Wie es zu der massiven Panne bei T-Mobile kommen konnte, blieb aber zunächst unklar. Am Abend wurden die Systeme wieder hochgefahren, was sich dann über Stunden hinzog, um nicht einen erneuten Zusammenbruch auszulösen.

• Mega-Panne - "die Panne" to awaria. Mega-Panne - mega-awaria :)
• stundenlang - godzinami. Analogicznie: tagelang, monatelang, jahrelang...
• der Ausfall - tu: przerwa, przestój, awaria, ale także strata, ubytek, nieodbycie się, wypadanie.
• weitgehend - daleko, w dużym stopniu
• zusammengebrochen - załamana (tu: sieć)
• Blackout - hm.. tu mam pewnie problem z przetłumaczeniem. Chodzi o totalne załamanie, "utratę przytomności"
• Ursachenforschung - badanie przyczyn
• bislang - dotychczas
• bundesweit - w całych Niemczech
• fieberhaft - gorączkowo
• Handykunden - klienci sieci komórkowej
• über Stunden - godzinami (analogicznie do stundenlang). Natomiast "Überstunden" to nadgodziny
• auf .. verzichten - zrezygnować z czegoś
• massiv - masywny, ogromny
• unklar - niejasno
• die Systeme wurden wieder hochgefahren - serwery zostały znowu postawione. W przeciwieństwie do "hochfahren" jest "runterfahren" - zamknąć komputer, serwer.
• um nicht einen erneuten Zusammenbruch auszulösen - aby nie wywołać nowego załamania, awarii.
• auslösen - uruchamiać, wzbudzać (np. uczucie), wywoływać (np. panikę). Der Auslöser - wyzwalacz (np. aparatu fotograficznego), mechanizm włączający

Dostałam miłego maila :)

Dostałam ostatnio bardzo miłego maila. Napisała go Lidia, a w mailu potwierdza się to, co chcę wszystkim zawsze powiedzieć: znajomość języka przydaje się w każdych okolicznościach, niezależnie od wieku, wykształcenia, miejsca zamieszkania itd. Oraz to, że największą motywacją do nauki jest POTRZEBA ZASTOSOWANIA. Chociażby do oglądania TV satelitarnej - w moim przypadku też to kiedyś zadziałało :)

Poczytajcie:

Droga Amanko!

Jestem starą babą, od dawna - bo od 19 lat na emeryturze. Z zawodu nauczycielka (mgr fizyki), więc i emerytura wcześniejsza.

Z językiem niemieckim zetknęlam się na studiach, ale tego nie można nazwać nauką. O, przepraszam, także wczesniej - w czasie okupacji. Podobno jako maleńkie dziecko szprechalam bardzo dobrze i nikt nie poznal, czy jestem Polką czy Niemką. Niestety nic nie pamiętałam, gdyż w domu język ten byl zakazany - po pobycie ojca w obozie koncentracyjnym.

W 1989 roku jedyna córka wyjechała do Berlina na stałe. Po pierwszych odwiedzinach u niej zauroczyla nas ilosć programów telewizyjnych w ich kablu - u nas byly tylko dwa programy. Mąż zachorował na telewizję satelitarną. A ja stwierdziłam, że muszę się chociaż troche nauczyć języka, bo obrazków oglądać nie lubię. Wzięłam się za książki, potem kurs ESKK dla średnio zaawansowanych. Po pół roku sprawiliśmy sobie antenę satelitarną i zaczęliśmy odbierać programy z Astry. Rozumiałam coraz więcej.

W 2007 roku zaczęło nam brakować pieniędzy. Emerytury nauczycielskie, przy kilku nadspodziewanych wydatkach, nie starczały i powstał spory debet na koncie. Znalazłam wyjście - zatrudniono mnie na umowę zlecenie do opieki nad starszymi, chorymi osobami. I to było moje pierwsze trudne i bezpośrednie zetknięcie sie z żywym językiem. O dziwo, dałam sobie radę! Chwalono mnie nawet za tę znajomość. Moja ostatnia pracodawczyni twierdziła, że w rozmowie ze mną zapomina, że nie jestem Niemką.
Przesyłamy sobie pozdrowienia i życzenia. Piszemy o naszym życiu codziennym i kłopotach. I to własnie dla mnie jest najtrudniejsze. Nie mam pewności, czy piszę dobrze - dlatego większość listów piszę po polsku i proszę córkę o tłumaczenie.

Dlatego też jestem bardzo wdzięczna za taką pomoc, jaką mogę znaleźć na Twoim blogu i za przesłane wzory życzeń.

Dziekuje bardzo i serdecznie pozdrawiam

Lidia

Ja również Lidio pozdrawiam i bardzo dziękuję za miłe słowa :)